“Nossa tarefa deveria ser nos libertarmos ... aumentando o nosso círculo de compaixão para envolver todas as criaturas viventes, toda a natureza e sua beleza.”
Albert Einstein
Arroz Cateto Integral
Arroz Cateto Integral à Grega - cenoura, vagem, salsa, cebolinha, passas,
milho
Feijão Preto (P)
Farofa de Alho
Batata à Lyonaisse – com cebolas refogadas
Proteína de Soja Refogada ao Shoyu e
Cebola (P)
Bifinho de Tofu com Azeitonas (P) (G)
Caril de Grão de Bico – sementes de cominho, açafrão, gengibre,
azeitona verde, pimenta, tomate, couve-flor, cenoura, batata, coentro, salsa e
cebolinha (P)
Espaguete Integral ao Alho e
Brócolis (G)
Bolinho de Mandioquinha com Cenoura (G)
Molho Catchup Artesanal e Molho
Chutney Indiano de Frutas
Lasanha de Berinjela com Ricota (L)
SOPA DO DIA
Creme de Aipim, Cenoura e Batata-Doce
SALADAS
SALADAS
Alfaces
Tomate com Orégano
Chicória e Agrião
Salada de Rúcula com
Laranja e Passas Brancas
Salada de Feijão Branco
com Cenoura e Salsa (P)
Palitos de Cenoura e
Abobrinha
Salada Waldorf – aipo, maçã, amendoim e maionese de tofu
Salada Agridoce de Vagem
com Tomate Cereja e Passas
Salada de Repolho com Pimenta e Hortelã
Frutas
Molho
do dia: Vinagrete Italiano e Mostarda
SUCOS NATURAIS
Laranja
Melancia com Gengibre
Verde: Laranja, Maçã, Couve e Limão
Cacau com Cupuaçu
SOBREMESAS
Torta Integral de Banana sem glúten e sem Açúcar – preparada com farinha de amendoim e canela
Torta Integral de Banana (A)(G)
Torta Integral de Banana com Chocolate Meio Amargo (A)(G)
Torta
Integral de de Maçã com Ameixa e Canela(A)(G)
Legenda:
(L) = contém lactose
(G) = contém glúten
(P) = fonte de proteína vegetal
(A) = contém açúcar mascavo ou demerara orgânico
E MAIS!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário